Navika ispijanja kafe za mnoge je užitak koji se ne može uporediti ni sa čim. Kafa  ima  svoje čarobne prednosti, ali i ozbiljne nedostatke koji zavise od toga koju količinu konzumiramo.

Kofein, najčešće konzumirana psihoaktivna supstanca na svetu, glavni je sastojak svake kafe. Njegovi pozitivni efekti na ljudski organizam do danas su veoma dobro istraženi, ali kafa kao celina je složeno piće sa hiljadu različitih supstanci. Neke studije pokazuju da kofein nije jedini koji je odgovoran za sve, nego da i ostali sastojci mogu povoljno uticati na zdravlje čoveka.

Pozitivni efekti su:

• poboljšava fizičke performanse organizma
• pomaže da izgubite višak kilograma
• sagoreva masti
• pomaže da se koncentrišete  i  ostanete budni
• smanjuje rizik od prerane  smrti
• smanjuje rizik od pojave kancera
• smanjuje rizik od moždanog udara
• smanjuje rizik od Parkinsonove bolesti
• smanjuje rizik od pojave dijabetesa tipa 2
• štiti mozak
• poboljšava raspoloženje, pomaže u borbi protiv depresije
• smanjuje rizik od samoubistva

Nezamenljivi miris i ukus kafe ujutro je za mnoge ljude poput budilnika. Ukusno piće koje se dobija od prostog zrna, popularno  je širom sveta. Svake godine se popije više od 400 milijardi šolja kafe, što je čini jednim od najpopularnijih pića današnjice.

Nemojte kupovati kafu lošeg kvaliteta, jer može biti toksična tj. da izazove mučninu, glavobolju ili loš osećaj uopšte. Držite se samo 3 do 5 šolja dnevno, jer višak može da dovede do insomnije i uznemirenosti. Nemojte je piti pred spavanje. Tokom trudnoće nemojte piti više od jedne šolje dnevno. Osobe sa visokim nivoom holesterola bi trebalo da piju isključivo filtriranu kafu. Nemojte davati kafu deci, jer može da izazove noćno umokravanje.

Jedna šolja kafe sadrži 100-150 mg kofeina. Kafa je blago kisela pH 5.0-5,1. Kofein prelazi u krv i zadržava se 4 sata.

Loše strane kofeina su:

• smanjuje apsorpciju vitamina i minerala
• otežava varenje
• izaziva nesanicu i gorušicu
• uzrokuje ubrzan rad srca
• izaziva glavobolju
• izaziva blagu zavisnost

Smrtonosna doza kofeina je 150 mg po kilogramu telesne težine. Najviša bezbedna količina kafe je 9 šoljica na dan.

Jedna šoljica dnevno:

ZA – reguliše krvni pritisak i pozitivno utiče na krvne sudove, podstiče moždane aktivnosti.

PROTIV – remeti san i drži budnim tokom noći jer je potrebno 8 sati da potpuno nestane iz tela, izbegavajte da pijete kasfu kasno popodne  i uveče, već ujutro.

Dve šoljice dnevno:

ZA – prevencija Alhchajmerove bolesti, jer raste količina proteina u mozgu koja utiče na gubitak pamćenja, pijte 30 minuta pre naporne aktivnosti jer će vam pružiti veliku dozu energije.

PROTIV – u trudnoći je prevelika doza, jer utiče na proizvodnju hormona kortizola i adrenalina što može da uzrokuje spontani pobačaj.

Tri šoljice dnevno:

ZA – sprečavaju nastanak kancera jajnika kod žena, a kod muškaraca žučni kamenac.

PROTIV – povećava rizik od srčanog udara.

Četiri šoljice dnevno:

ZA – čisti organizam jer pomaže u borbi protiv tumora, dijabetesa.

PROTIV – može da dovede do reumatoidnog artritisa , nervoze i anksioznosti.

Bah je jednu svoju kantatu posvetio kafi.

Balzak je popio 50 000 šoljica kafe dok je pisao „Ljudsku komediju“.

Pol Erdeš je govorio da je matematičar mašina za pravljenje kafe u teoreme.

Engleski kralj je 1657. naredio zatvaranje svih kafana jer je sumnjao da se u kafanama vode teorije zavere protiv njega.

Piti kafu ili ne?

Svako za sebe bi trebalo da proceni da li uzimanjem kafe više dobija ili gubi.

Opšti savet je sličan kao i za sve ostalo u životu.

Ključna je umerenost!

Pročitajte i: Kafa koja je osvojila internet – pogledajte šta piju influenseri ovih dana

Priredila: Katarina Matić

Izvori: lepotaizdravlje.rs, coffeemagazine.com, koreni.rs, cajeviza.com, menshealth.rs, lekarinfo.com

Foto izvor: Hans Fausto